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科学抗衰老 | 哲学 | 运动 | 营养 | 探索与发现

 探索与发现

       古希腊哲学家亚里士多德认为:唯有探究出起源,才能真正了解一件事。

                               对人体的认知

研究人体结构的科学称为人体解剖学,研究人体功能的学问则称为生理学,它们之间的关系就像一个铜板的两面。在十五、十六世纪文艺复兴时期之前,亚里士多德、盖仑及其它医学前辈,曾经实际解剖并研究过牛、猪、猿的内部构造,但不包括人,因为当时传统和宗教禁令不允许解剖人。这种禁令到了中世纪更是变本加厉,导致艺术、科学和科技等进行得非常缓慢,甚至停滞不前。直到十五世纪文艺复兴来临,科学研究才绽露曙光。这股使艺术、建筑和科学重生及蓬勃发展的风潮,从意大利席卷了整个欧洲。宗教束缚变小后,科学家能以更清晰的眼光从事研究。他们可以记录亲眼所见的事实,不再盲目附和好几世纪前的陈旧观念。
    第一个向盖仑传统挑战的人是艺术和科学天才达芬奇。他为了将人体表现得更完美 而进行解剖工作,但他发现的事实却和以前的说法大不相同。

维萨里革命性的研究更是集各家之大成,他是解剖学的创始者之一。


   

人体就像一个社会,由各种器官和纤维组织组成,它们各司其职,共同维护整个机体的正常功能。

   神经系统像电话公司,专门负责传送咨讯。消化系统向器官和纤维组织输送原料和燃料,然后由器官和纤维组织制造蛋白质,“燃烧燃料”为身体的活动提供动力。如果任何一个器官功能减弱,整个机体的功能也会随之紊乱和衰退。

 公元1609年,意大利科学家伽利略获悉了荷兰新发明的望远镜后,随即仿制一架。从此彻底改变了人们对太阳和月亮、星星和行星以及地球在太空中相关位置等的看法。意大利另一位伟大科学家马尔比基,则利用荷兰詹森父子在公元1600年发明的显微镜,看到了所谓的“内太空”,也就是动植物内部的精微构造。从此,展开了探究微生物的新纪元。很快的,显微解剖学家发现,所有生物都由更小的单位构成。英国科学家、同时也是皇家学会创始人的胡克,在观察植物木栓层时,发现木栓层是由许多格子状的小屋组成。这使他联想到修道院里的小房间,于是在公元1665年的《显微图谱》一书中,特别以原意是小房子的英文“cell”来称呼它们。这个名词一直沿用至今,中文翻译为“细胞”。现在,细胞已被认为是所有生物的基本构造,人体也不例外。

 

在将实物放大到一百万倍以上的电子显微镜下细胞图 ,可以观察到细胞内部最细微的部分。

  我们体内每一个活细胞都自成一体,组成动态而神奇的世界。不管它如何变化,状态却出奇地稳定。不管它如何更新换代,却永远遵循着跟生命一样古老的化学和电子原理。人体内有近百万亿个细胞,每个细胞自成体系,由大量功能各异的独立结构“细胞器官”组成。如果再往下细分,通过比细胞器官更小的单位分子来看,我们会发现正常情况下,在这个仅有十分之一毫米的空间里会产生出两万种不同蛋白质。每合成一种蛋白质至少需要六个工序,也就是说,每一瞬间都会发生成千上万次化学反应。同时,每一种物质都必须在适当时候,以适当形式和适当数量被输送到适当地方。
    糖分解产生能量供应这些化学反应需要。正如自然界很多物质一样,细胞中大部分物质也会循环再生,被反复使用,特别是矿物质。
    每一天,人体内有70%的分子被“清倒”—经过分解重新组成新的结构,人体内大部分分子每两周就被清倒一次!这种稳定的物质交换保证人体具有足够的灵活性,能够适应不断变化的外部环境。
    保持健康的关键就是保证这些活动的持续稳定性,即为细胞的修复和再生提供最佳材料—营养。

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